滑與能的生活時報

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聯合國糧食及農業組織表示，到2050年時，全球人口估計將達到九十億人，全球的環境系統將必須面臨更龐大的糧食生產壓力。農業用地、水、森林、漁場、不可再生能源的資源將愈來愈稀少，甚至生物多樣性也會減少。

未來33年裡，因為人口增加，人類對食物的需求量將增加70%，照目前糧食生產率，人類糧食未來可能會短缺。並且，人類對攝取肉類的需求大，但生產肉類對地球會造成巨大影響，生產肉類的碳排放量非常高，導致全球暖化日益嚴重。

聯合國糧農組織在2006年《畜牧業的長陰影》報告曾指出，若以二氧化碳計算，全球的溫室氣體就有18%來自畜牧業，牲畜的糞便會造成大量的一氧化二氮。根據上述種種原因，聯合國糧農組織開始在世界大力推廣食用昆蟲。

傳統畜牧業會加劇溫室暖化。（圖／達志影像／美聯社）

聯合國糧農組織表示，昆蟲是「環保又永續」的另一種動物性蛋白質來源，昆蟲富含高蛋白質、維他命和胺基酸。比起動物，昆蟲有更高的蛋白質轉換率。假使要產生相同含量的蛋白質，蟋蟀好用僅需牛的六分之一、綿羊的四分之一、豬或雞的二分之一的食物量即可生產相同數量的蛋白質。

此外，昆蟲可將兩公斤飼料輕易轉換為一公斤的體重，牛則需要八公斤的飼料才能轉換成一公斤體重。並且，昆蟲對飼料要求低，只需要餵食廚餘、堆肥等，就能產生優質蛋白質。

因此，自2003年開始，聯合國糧農組織已經在全球許多國家著手有關於食用昆蟲的課題，主要的推廣方式如下：

• 透過發行刊物、專家會談和網站來宣揚食用昆蟲相關知識。



• 經由報紙、雜誌和電視，來提升人們對於食用昆蟲的認識。



• 對於參與田野計畫的聯合國會員國給予支持。



• 不同部門的相互合作。聯合國糧農組織會與從事營養、糧食或立法相關方面的部門互相進行合作、學習。

圖書館內藏書百百種，不少民眾都會到圖書館中免費借閱書籍，不過卻有網友指出，在圖書館內借到的推理小說，內頁被畫上許多線作記號，怒批這樣的人很沒公德心。

該名網友在批踢踢「WomenTalk」看板中表示，「昨天我在圖書館借了好幾本推理小說，打算周末開心的在家裡當書蟲，結果今天打開其中一本正準備啃的時候，發現上面被人用鉛筆畫線了」，照片中可見，先前的讀者在許多頁都畫線、畫圈作重點註記，甚至還把書中人名改掉。

原Po說道：「看完整本書真的讓我覺得很生氣QQ圖書館裡的書是公用財產，別人也要借去看的，就算不珍惜在家亂丟亂放，也至少不要在上面亂畫，保持書本內容清潔可以嗎？」

文章一推出，立刻掀起一陣熱議，網友們紛紛留言，「我借過推理小說，竟然有人在凶手的名字旁邊標『他是凶手』！」、「爆雷的比較生氣吧」、「我遇過幾乎每頁都黏上鼻屎，整個超想吐」、「我也常看到 很傻眼 我會跟圖書館員說一下」、「有些書可能捐的，就會有痕跡」。

▲圖書館的書都被畫線，網友：黏鼻屎更噁。（圖／翻攝自批踢踢）

▲圖書館的書都被畫線，網友：黏鼻屎更噁精選優惠 。（圖／翻攝自批踢踢）

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